Иногда белок может утратить свою структурную организацию. Это называется денатурацией белка. Одна из причин денатурации: — вопрос и ответ теста

Вопрос из теста: Иногда белок может утратить свою структурную организацию. Это называется денатурацией белка. Одна из причин денатурации:
Ответ на вопрос: радиация; повышение температуры; действие сильных кислот или щелочей; Повышение температуры.